当前位置: 99真人网站>彩票结果 >美高梅登录大全 - 冬季天冷,家里要常吃这个肉,既能御风寒,又可补身体
美高梅登录大全 - 冬季天冷,家里要常吃这个肉,既能御风寒,又可补身体

美高梅登录大全 - 冬季天冷,家里要常吃这个肉,既能御风寒,又可补身体

2020-01-10 10:57:53      来源:匿名

美高梅登录大全 - 冬季天冷,家里要常吃这个肉,既能御风寒,又可补身体

美高梅登录大全,冬季天冷,家里要常吃这个肉,它既能御风寒,又可补身体,羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足,体虚畏寒、营养不良,手脚冰冷,有补益效果,冬天常吃羊肉可以促进血液循环,增加人体热量,羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。羊肉最适宜于冬季食用,它既能御风寒,又可补身体,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。分享6种羊肉做法,收藏好,做给家人吃,天天吃着不重样

材料:羊肉片250克、白萝卜1/2根、香菜1棵、虾皮适量、盐适量、葱1段、姜2片、白胡椒粉1/2茶匙、

做法:

1.食材备齐,白萝卜去皮洗净,将白萝卜用擦丝器擦成丝

2.将香菜择洗干净,切成末、葱切末、姜切末

3.锅加水烧开,下入一半的姜末,虾皮,烧开

4.下入白萝卜丝,烧开,再下入羊肉片烧开,撇去浮沫,加入盐调味,关火

5.下入剩下一半的姜末,再加入葱末、香菜末、白胡椒粉搅拌均匀即可

材料:东北酸菜1/2棵、羊肉片250克、香菜1棵、盐适量、虾皮适量、葱1段、姜2片,白胡椒粉1茶匙、

做法:

1.将酸菜切成细丝(酸菜帮子厚的,要片成薄片,再切丝),用清水投洗一遍,捞出,攥净水待用

2.准备好羊肉片,将姜切丝、葱切葱花,香菜段

3.锅加水烧开,下入姜末,虾皮,煮1-2分钟,下入酸菜,煮10分钟,加入盐调味

4.下入羊肉片汆烫,将羊肉片烫至颜色变白,烧开,关火

5.加入白胡椒粉,搅拌均匀,盛出,撒上香菜,葱花即可

材料:羊肉片500克、洋葱1/2个、香菜1棵、油盐适量、姜2片、孜然1汤匙、熟芝麻1汤匙、辣椒粉1汤匙、料酒1汤匙

做法:

1.将洋葱切成丝、香菜切成段,姜切末

2.锅加水烧开,下入羊肉片焯水,水开后撇去血沫,将羊肉片捞出控水待用,焯水时间不要过长

3.锅加油烧热,下入姜末,孜然炒香,下入洋葱翻炒均匀

4.在下入焯好水的羊肉片,淋入料酒翻炒均匀,下入盐、辣椒粉、芝麻、香菜快速翻炒均匀即可,盛出装盘

材料:羊肉片300克、菠菜1把、粉丝1把、香油1汤匙、盐适量、姜1片、白胡椒粉1/2茶匙 做法:

1.准备好所需材料,菠菜摘洗干净,切去根部,将菠菜叶剥下来待用

2.将粉丝提前放在温水中泡软

3.锅加水烧开,下入姜末煮2分钟,下入羊肉片,烧开,撇去浮沫

4.下入菠菜,煮1-2分钟,下入粉丝搅拌均匀,加入盐调味,关火,淋入香油,加入胡椒粉搅拌均匀,盛出即可

材料:羊肉1000克、洋葱2个、香油3汤匙、盐适量、姜2片、料酒1汤匙、白胡椒粉、十三香1茶匙、

做法:

1.把羊肉剁成肉馅,羊肉选用带一些肥肉的,味道比较香,如果羊肉比较瘦,可以放一些猪的肥肉一起剁成馅。

2.洋葱剥去外皮,把洋葱切成末,在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。把姜切成末。

3.将饺子馅放在盆内,一边用筷子朝一个方向搅动,一边分次淋入水,淋半碗水就可以了,把肉馅搅至粘稠。这样饺子馅口感嫩,鲜香多汁。

4.在加入盐,白胡椒粉,十三香,料酒,搅拌均匀,再加入洋葱搅拌均匀,洋葱不要拌早了,包饺子时现拌就可以。

5.提前把面和好,搓成长条状,切成大小均匀的小剂子,再擀成饺子皮。

6.将饺子馅放在饺子皮内,将两边的饺子皮从中间捏紧,两边再捏好即可,将饺子全部包好。

7.将水煮沸,下入饺子,搅动热水,让饺子移动起来不要粘在锅底,盖上锅盖,等饺子漂起来,淋少许凉水,再煮开,反复两次,将饺子煮浮起来即可。

材料:羊肉1000克、白萝卜1根、油盐适量、葱1段、姜3片、大蒜2瓣、花椒10粒、大料1个、香叶2片、干辣椒2个、料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、白糖1/3汤匙、

做法:

1.将羊肉放在清水中浸泡3小时,期间换两次水,泡去血水,再切成大小均匀的块,不要切的太小,肉煮制后会缩小

2.锅加水,冷水下入羊肉焯水,烧开,撇去浮沫,煮7-8分钟,将羊肉焯透即可,捞出控水待用

3.锅加油烧热,下入葱段,姜片,蒜粒,花椒,大料,干辣椒炒香,加入水(水适量的多加一些,羊肉煮制时间较长,后期还要加入萝卜炖制),在加入酱油,料酒,白糖,烧开,下入羊肉块

4.大火烧开后,转中火炖10分钟去异味,盖上锅盖,小火炖30分钟,期间,将白萝卜去皮,再切成滚刀块

5到时间后,下入萝卜,盐,(不用盖锅盖)将萝卜炖制软糯入味,萝卜能用筷子轻松扎透,盛出即可

小贴士:羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时可以搭配一些凉性蔬菜。既能起到清凉、解毒、去火的作用,又能达到羊肉的补益功效。